Ščurek Stara Brajda Old Vineyard Red 2017, Ščurek, wevino.store

Scurek Stara Brajda Old Vineyard Red 2017

Vendor
ჩურეკი
რეგულარული ფასი
€ 23.00
გასაყიდი ფასი
€ 23.00
გადასახადი შედის. ტრანსპორტირება გამოითვლება checkout.
რაოდენობა უნდა იყოს 1 ან მეტი

Ščurek Stara Brajda ძველი ვენახი წითელი 


მრავალფეროვნება: 30% მერლოტი, 20% კაბერნე ფრანკი, 20% კაბერნე სოვინიონი და 30% რეფოსკო

წარმოშობის ქვეყანა: სლოვენია

მაცერაცია: 18-დღიანი მაცერაცია

დაბერება (მომწიფება): 24 თვე ახალ და გამოყენებულ 500 ლიტრიან მუხის კასრებში

გასინჯვის ნოტები: რუბი წითელი ფერი ბროწეულის ფერებით. არომატები, არომატები მოგვაგონებს მწიფე წითელ ხილს, სანელებლებსა და ქვეწარმავლებს. პალატა ავლენს სრულ სხეულს და მსუბუქ ტანინებს სასიამოვნო და გრძელი დასრულებით.

ოჯახის ისტორია ჯერ კიდევ 1830 წელს დაიწყო, როდესაც ureurek დაქორწინდა მეურნეობის ბიზნესში, რომელიც დათარიღებულია 1780 წლით. თავდაპირველად, მეურნეობა დაკავებული იყო შერეული მეურნეობით - მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის მოყვანა და სხვადასხვა პროდუქტის ზრდა. ვენახები გაიზარდა ერთ ჰექტარ მიწაზე და მომდევნო ათწლეულების განმავლობაში, სტოიანის მამამ და ბიძამ სტაბილურად გაზარდეს ვენახები. მეორე მსოფლიო ომის და ფერმის საზღვრების განსაზღვრის შემდეგ, ფერმერთა ერთი ჰექტარი მდებარეობდა სლოვენიაში, ხოლო 10 ჰექტარი იტალიაში. სტოიანი და მისი ძე დაიბადნენ, როდესაც სტოიანის ბიძა ფერმადან წავიდა, და ოჯახმა კონცენტრირება მოახდინა ხილისა და ბოსტნეულის მოყვანაზე. ”მევენახეობა ყოველთვის იყო ძირითადი საქმიანობა მეურნეობაში, რასაც მოჰყვა ხილის მოყვანა და მეცხოველეობის მოყვანა. ამის შემდეგ, ჩვენ ყველანაირ ძალისხმევას ვაკეთებდით ხილის წარმოებაზე. დილით სამ საათზე ვიდექით, რომ პროდუქტი ზაგორჯში ან ტროპოვალში მიგვიყვანეს “, - იხსენებს სტოიანი. როდესაც იტალიაში მევენახეობის განვითარება დაიწყო, Ščurek ოჯახი ამას ხედავდა თავის შესაძლებლობად. ”დიდი მოთხოვნა იყო ყურძენზე, კოოპერატივმა დაიწყო ზრდა. ნელ – ნელა დავიწყეთ ვაზის დარგვა მთელ ჩვენს მიწაზე. ”- განმარტავს სტოიანი. დღეს მთლიანობაში მათ 22 ჰექტარი ვენახი აქვთ.

პირველი ბოთლი ღვინო დამზადდა 1989 წელს. ეს იყო ბრეჯდას მევენახეობის საზოგადოებაში, სადაც ადგილობრივმა ბიჭებმა შეხვდნენ და პირველი ავტომატიზირებული ჩამოსხმის მანქანა გორიჩკა ბრდაში მიიყვანეს.